植物性のタマゴでうまみを再現「UMAMI UNITED」

ELEMINIST 2022-02-22

日本発の味覚「うまみ」に着目したプラントベースフードブランド「UMAMI UNITED」がローンチした。第一弾として２月３日に発売されたのは「UMAMI EGG」。「味も香りもタマゴそのもの」と好評の声が寄せられている。アレルギー28品目すべてに対応し、食の多様性に応えている。